Demetria, eine Linie von Fällen, die jedes Jahr bei der Gelegenheit die Feier von Heiligem Demetrios, Chef von Thessalonica verwirklicht wird, ist ein Fest mit kulturellem und frommem Buchstaben mit der Besonderheit, daß es die Fortsetzung von historischem einer Anstalt ist, die seine Wurzeln in byzantinischem Thessalonica des 12. Jahrhunderts hat.
In der ersten Periode hatte es selbstverständlich viel intensiver und frommer Buchstabe, omoiazontas mit traditionellem panigyria, das im allem Land in den frommen Festen organisiert wird. Mit dem Seitenweg jedoch der Zeit wurde das kulturelle Element besonders, einschließlich künstlerische Labors, Vorträge und Darstellungen des alten Theaters verstärkt.
Demetria erwarb institutionell ihre gegenwärtige Form 1966, zuerst benannt „neues Festival“ und fastet sie sich entwickelte in einem wichtigen jährlichen kulturellem bilden, das im bestimmten Akzent des Briefes in den neuen Kreationen und in den Pionierideen in der kunst gibt.